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Nacer en la sal.

Jugar en la sal.

Crecer en la sal.

Dejar la sal.

Para estudiar.

La cocina.

Y encontrarnos.

Y viajar lejos.

Muy lejos.

Con la maleta y el corazón.

Lo sueños.

Y la sal.

Lo no narrado

La sal que hace mi padre.

Que envasa mi madre.

Con la que nosotros cocinamos.

Para la honra.

De la sabiduría y sacrificio de mi familia.

De la historia no contada de las Salinas de Añana.

De la sal.

Lo no narrado

Un restaurante y experiencia

viva

de Jokin Loma y Belén Sandrin.

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